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Gin

Gin

Gin ist ein Wacholderschnaps mit mindestens 37,5% und das Parfum unter den Spirituosen, denn im Gin können bis zu 120 verschiedene Botanicals stecken.

Botanicals nennt man die Kräuter, Gewürze und andere pflanzliche Zutaten, die jedem Gin seinen individuellen, charakteristischen Geschmack verleihen. Dabei gibt es nur eine Regel: Wacholder, welcher der Namensgeber des Gin ist, muss die dominante Geschmackskomponente sein.

Wacholderbeeren, Englisch „juniper berries“, bestimmen das Grundaroma der meisten Ginsorten – so wie auch bei seinem Vorläufer und Verwandten, dem Genever.

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