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Erzinger Kapellenberg Spätburgunder Rotwein
Farbe:
Rubinrot.
Duft:
Feine, zarte Aromen nach Pflaumen, Brombeeren, aber auch nach Süßkirschen im Nachriechen auch etwas würzig.
Geschmack:
Geschmacklich mittelkräftig, stoffige Note, milde, harmonische Säure, ansprechend mit verhaltener Gerbstoffnote im Abgang.
Trinkenempfehlung:
In der feinen Küche ein Klassiker zu allen Wildgerichten. Ideal auch zu dunklem Fleisch mit pikant abgeschmeckten Soßen, Lamm, Sauerbraten, aber auch zu Pasta, zur Käseplatte oder zu chokolade.
| Jahr | 2017 |
|---|---|
| Anbaubereich | Baden / Bodensee |
| Lage | Érzinger Kapellenberg |
| Qualität | Qualitätswein |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13,0% Vol. |
| Restsüße | 5,4 g/l |
| Gesamtsäure | 5,5 g/l |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite. |
| Trinktemperatur | 12-16° C |
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