Herbstzeit - Gulaschzeit: Rindergulasch mit Pilzen und Kürbis

Herbstzeit - Gulaschzeit

Wenn die Tage kühler werden, die Pilze aus dem Boden schießen und der Kürbis leuchtet, ist es Herbst. Und das ist die beste Zeit für wärmende Schmorgerichte. Wie wäre es zum Beispiel mit einem feinen Rindergulasch und den fruchtig-aromatischen Zutaten der Saison? Perfekt begleitet von einem halbtrockenen Spätburgunder von Martin Schongauer.

 


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