Am 30.03.23 besuchte uns eine wissenschaftliche Exkursionsgruppe der Uni Osnabrück. Zuvor hatten sie den Kaiserstuhl bereist und bei Ulrike Weiß von der Naturgarten Kaiserstuhl NGK viel über das neue Konzept Tourismuswerbung erfahren. Danach ging es im fließenden Übergang zu uns in den Winzerkeller und nach der Kellerfahrt direkt in unseren Besuchermarkt. Auf ein Stelldichein zum Abgleich von Theorie und Praxis. Im Vordergrund standen Fragen zur Nachhaltigkeit, Energie und Umwelt über alkoholfreie Produkte bis zum Thema Frauen im Winzerhandwerk. Sehr hilfreich und zur Orientierung war unsere Charta, um unsere Erzeuger- und Vermarkter-Praxis zu spiegeln und zu checken. Erkenntnis aus dem Ganzen: wir sind auf Kurs und im Zeitgeist der aktuellen „Wirtschaftsgeographie“. Deshalb der Tipp - schaut rein in unsere ausführliche Charta mit Unterpunkten, die wir alle mit unseren Winzer:innen letztes Jahr beim Tag der offen Tür unterzeichnet haben.