Zwischen Freiburg und dem Rheintal erhebt sich dieses kleine
Vulkangebirge, das in der Vergangenheit zu einer einzigartigen
Kulturlandschaft geformt wurde. Staub aus dem Voralpengebiet hatte sich
in Vorzeiten hier abgelagert und eine fruchtbare Lößschicht entstehen
lassen; großzügige Rebterrassen konnten angelegt werden. Jedes Fleckchen
Erde ist hier mit Reben bestockt. Begünstigt vom wärmsten Klima
Deutschlands wächst hier ein Drittel des Badischen Weins. Und in der
Europa-Stadt Breisach, am Rande des Kaiserstuhls, steht Europas
bedeutendster Winzerkeller.
