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Brillantes Rubinrot! Edle Cassis-Noten!
Ein typisch badischer Spätburgunder, schmeichelnd und sehr langanhaltend am Gaumen.
Ein Roter zum "Sürpfeln" (=andächtiges, ausdauerndes Genießen).
Trinkempfehlung: In der feinen Küche ist der Erzinger Kapellenberg Spätburgunder Rotwein ein Klassiker zu allen Wildgerichten. Ideal passt er auch zu dunklem Fleisch mit pikant abgeschmeckten Soßen, zu Lamm, zu Sauerbraten, und auch zu Pasta, zur Käseplatte oder zu Schokolade.
Serviertemperatur: 14-16° Celsius |
| Alkoholgehalt |
13,0 % Vol. |
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| Gesamtsäure |
4,7 g/l |
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| Restsüße |
6,0 g/l |
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| Trinktemperatur |
14-16°C |
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