Unsere Premium-Sommelier-Edition in Zusammenarbeit mit dem Sommelier Peter Steger. Sorgsam selektiert und vinifiziert aus Trauben unserer ausgewiesenen Premiumflächen.

In der Farbe zeigt dieser Spätburgunder Rotwein ein dunkles, leuchtendes Rubinrot.

Im Duft ein intensiv fülliges Sauerkirsch-Bouquet, auch Noten von reifen Waldfrüchten sowie Nuancen von Nougat.

Im Geschmack ein kompakter und kerniger Auftakt. Die Tanninstruktur ist feinkörnig und gut eingebunden. Gute Konzentration und Reife, warm am Gaumen mit feiner Gewürznite im Nachhall. Im Finale angenehm herb und dennoch fruchtig.

Trinkempfehlung: Der Edition Peter Steger Spätburgunder Rotwein passt gut zu dunklem Fleisch und Geflügel; ein Klassiker zu Wildgerichten. Ganz besonders fein zu gekräutertem Lammfleisch. Perfekt zu Rohmilch-Weichkäsen.

Serviertemperatur: 12 - 16° Celsius