In der Farbe zeigt die Merdinger Bühl Spätlese ein kräftiges, ins Goldene gehende Gelb, was auf die besondere Reife dieser Trauben hinweist.

Fein ausgeprägtes, zart hervortretendes, gut erkennbares Gewürztraminer-Bukett, Aromen nach Rosenblüten, Gewürznelken und reifen Pfirsichen.

Geschmacklich ist dieser Merdinger Bühl rund und kräftig. Der Wein wirkt voluminös mit fein eingebundener, zart-fruchtiger Säure und harmonisch hervortretender Restsüße.  Er ist sehr gehaltvoll und stoffig im Abgang.

Trinkempfehlung: Der Wein harmoniert sehr gut zu aromatischen und unter Verwendung von Marzipan, Schokolade oder Bränden zubereiteten Desserts. Besonders geschätzt wird die Verbindung von Gewürztraminer und Münsterkäse oder fettreichem Blauschimmelkäse.

Serviertemperatur: 8-12º Celsius