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Ansprechendes Rubinrot in der Farbe. Feinfruchtige Aromen in der Nase nach Brombeeren, Blaubeeren und zarter Cassisnote. Geschmacklich kräftige Art mit zarter Herbe, harmonisch eingebundener Restsüße und milder Säure, kräftig, nachhaltig im Abgang.
In der feinen Küche ein Klassiker zu allen Wildgerichten. Ideal auch zu dunklem Fleisch mit pikant abgeschmeckten Soßen, Lamm, Sauerbraten, aber auch zu Pasta, zur Käseplatte oder zu Schokolade.
| Alkoholgehalt |
12,0 % Vol. |
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| Gesamtsäure |
5,3 g/l |
| Restsüße |
15,7 g/l |
| Trinktemperatur |
18°C |
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